MENU
POČETNA
O NAMA —»
POSJETITE CRNU GORU
O CRNOJ GORI
GRADOVI I REGIJE —»
MANASTIRI —»
PRIRODA —»
KLIMA I METEO
GASTRONOMIJA   Primorska kuhinja   Planinsko-Kontinentalna kuhinja   Crnogorska pića
SLOBODNO VRIJEME I ZABAVA —»
SAOBRAĆAJ —»
SMJEŠTAJ —»
TRANSFERI
KRUZERI
IZLETI —»

 

 

 

Crnogorska kuhinja je specifična za svaku regiju, što je odraz geografskog položaja, istorije i kulture. Jedna vrsta crnogorske kuhinje ne postoji, jer svaka regija ima svoju sopstvenu, jedinstvenu kuhinju. Sjeverni i južni dijelovi Jadrana karakterišu razlike u ukusu i pripremi više vrsta mediteranske hrane. Tradicija pečenja ribe i morskih delicija očuvana je generacijama.

 

Na sjeveru Crne Gore, međutim, različiti kulinarski uticaji su uočljiviji. Ekološka voda, hrana i vazduh predstavljaju proizvod netaknute prirode. Zdrava hrana predstavlja veoma važnu stavku u vremenu velike zagađenosti, kako hrane, tako i vode i vazduha. Ne treba zaboraviti vino, poznato po svom posebnom okusu toplog juga. Izbori između specijaliteta su mnogobrojni!

 

Doručak se u Crnoj Gori ne preskače, ručak je glavni obrok, a večera najsvečaniji.

 

Ako znate gdje neko živi u Crnoj Gori, pogodićete i šta jede. Kuhinja se pokorava reljefu i uzima ono što priroda nudi. Kulinarstvo Crne Gore na najbolji način sabira darove Mediterana i blaga sjevernih planina. Vjerno je tradiciji, a opet, otvoreno za eksperiment. U restoranima ćete naći osnovnu evropsku kuhinju, ali evo šta obavezno treba da probate: za ručak jagnjeće ili jareće pečenje ispod sača, pivski kajmak, bistru riblju supu i ribu lešo, pečenog krapa i dimljene ukljeve. Onda sve to zalijete vinom Vranac ili Krstač, zasladite sirnicom, breskvom ili lubenicom; popodne se opustite uz Nikšićko pivo, a predveče obodrite lozovom rakijom, uz pršut, kozji sir, paradajz i žučenicu.

 

Crnogorsku nacionalnu kuhinju dakle možemo podijeliti na: Primorsku i Planinsko-Kontinentalnu.